谈好转让费后，吴老板电话联系业主，请业主过来和新租户签订新的租约。
韩星辰问道：“吴老板，你说能让房东减免一些租金吗？”
吴老板犹豫了一下，微笑道：“实话和你说吧，我当初这间店铺的时候，业主减免了二十天的租金。你和他好好说说，我估计减免租金的时间会长一些。”
“押金多少？”
“押金八万。租金可以一月一付。”
张倩倩插话问道：“吴老板，这店铺租期是多久？”
“三年。”
韩星辰问道：“租期可以更长一点吗？”
“不能。我上次签约的时候，业主说不能。”
过了半个多小时，业主出现了。
租金不降也不涨，免租期是二十天，一天也不能多。
“宋老板，这个月还剩下二十几天，你行行好，这个月的租金免了吧，从下个月开始算租金。”面带微笑的张倩倩插话道。
姓宋的业主看了张倩倩几眼，含笑点点头：“好的。以后，我来店里吃饭，你们可要给我打折。”
“好说。”韩星辰淡淡说道，“宋老板，八万押金，我可以马上给，但下个月，也就是第一个月的租金，你看能不能这个月的最后一天支付？”
“行。”
租约合同，以及转让店铺的合同，都是有模板的，来到附近一家打印店，打印了四份合同。
签约后，韩星辰拿出五万元现金给吴老板，另外付了五万元现金给宋老板，张倩倩通过银行转账的方式，转了三万元现金给宋老板。
吴老板和宋老板离开后，还待在店里的韩星辰和张倩倩相视一笑。
张倩倩微笑道：“月租金三万，一天一千，不能浪费了，现在就上网找钟点工过来打扫卫生。对了，你有亲戚是做厨师的吗？”
“我三舅家的表弟是厨师。”
“要不要请他过来上班？”
“呃——”韩星辰沉吟片刻，“让我表弟知道我开餐馆的事情，我爸妈肯定会知道。”
“你可以让你表弟先保密几天。”
“行吧。我现在就给他打电话。你上网找钟点工吧。”
“好的。”
韩星辰拨通了三舅家表弟苗小刚的电话。
“老刚，在干什么呢？”
“在家睡觉呢。”
“今天没上班？”
“是啊。”
“你来城里，我有点事情找你帮忙，晚上请你吃晚饭。”
“什么事？”
“你来了就知道了。我在凯升广场肯德基店附近，你来了之后，给我打个电话。”
苗小刚犹豫了一下，说道：“好的。”
“尽快过来，好事！”韩星辰笑呵呵道。
挂了电话后，韩星辰对女友说道：“倩倩，先别请钟点工了，等请了服务员，让服务员打扫卫生。”
半个多小时后，韩星辰接到了苗小刚打来的电话。
“我到了。”
韩星辰走出店铺，见到了表弟，笑呵呵道：“老刚。我租了这间店铺。”
“卧槽！”苗小刚打量了韩星辰几眼，“这间店铺的风水很差的，好几个老板在这里开餐馆，都没有做起来。你不担心亏钱啊？”
“不担心，我最近的运气特别旺。”
这时候，张倩倩也走出了店铺。
“这是我女朋友，张倩倩，你未来的表嫂！”韩星辰笑着介绍道，“漂亮吧？”
“漂亮！”苗小刚愣了一下，呵呵笑道，“未来表嫂，你好。”
“你好。”张倩倩微微一笑，“小刚，我和你表哥一起租了这间店铺，希望你能过帮我们，给你加百分之十的薪水。”
苗小刚问道：“你们真的租了这间店铺？”
“真的，比珍珠还真。”韩星辰淡淡笑道，“这家店铺，不需要重新装修，把卫生打扫干净，办理营业执照后，就可以开业了。我和你表嫂只认识你这个厨师，需要你帮我们招一些厨艺好的厨师过来上班，每介绍一个人，给你两百块钱的介绍费。”
苗小刚初中毕业后，进了一家职校学厨艺，学了一年，就毕业了，干了近十年的厨师了，认识不少厨师。
苗小刚问道：“餐馆的主打菜是什么？”
韩星辰想了片刻，答道：“羊肉和鸡肉。店名就叫韩张吃鸡吃羊馆。”
“那我帮你找两个善于烧鸡烧羊的厨师。”
韩星辰问道：“三个厨师就够了？”
“还要请切菜的，打荷的，还有配菜的。”
苗小刚打了四个电话，还在厨师群里发了微信，当天就有七位厨师表示愿意过来看看。
具体请哪几位厨师，具体会留下多少人，这要看雇佣双方的表现，雇主开出高薪水，厨师肯定愿意留下，但韩星辰和张倩倩开餐馆是为了赚钱，肯定要控制成本，他们要试菜，了解每位厨师的厨艺，不可能高薪请厨艺一般的厨师。
苗小刚打了电话时，张倩倩独自一人离开店铺，去了一家广告公司，印制了一张招聘告示，贴在店铺的大门上，招聘厨师和服务员。
当晚，韩星辰、张倩倩和苗小刚在隔壁的肯德基店对付了一顿晚饭。
回家途中，张倩倩说道：“我还有年假没有放。先年假放完，我再去上两天班，再办理辞职手续，这样的话，我这个月的收入会多一些。”
“随你便。”
“呵呵！”张倩倩笑了笑，“几千块钱的收入，入不了你的法眼吧？”
“不会啊，积少成多。”
“刚开始一段时间，需要自己采购羊肉？”
“不需要。未来几天，我要抽时间，再买几只小羊羔，弄进空间。刚开始，一天杀一只羊，生意越做越好了，羊肉的消耗量会不断加大的。”
“如果生意特别好的话，一天能招待两百多位顾客，就算每位顾客吃一斤羊肉，一天才消耗两百多斤羊肉。”
“希望将来，这家餐馆每天能够为我们带来上万元的利润。”
“应该不是难事。韩张，寒战，呵呵，韩张吃鸡吃羊馆，店里买的羊肉，如果价格很实惠，在外人眼里是威力的话，平均每位顾客消费……七十元，还是能够达到的。每天招待两百位顾客，单日营业收入一万四千元，除去租金人工等成本，一天有上万的净利润。”
前往工商局办理营业执照。
前往卫生局办卫生许可证。
等等事情。
以韩星辰的名义经营餐馆，这些事情，都需要他亲自出面办理。
现在是互联网时代，办理各种证件之前，韩星辰会上网查阅相关资料，提早准备好各种文件和材料，没有多跑腿，省了不少事情。
韩星辰拿着张倩倩提供的资金，买了一辆箱式小货车。
买了小货车之后，韩星辰去乡下买了二十多只波尔山羊，分几次，见这些山羊送入空间之中，加快了空间中羊群数量的增速。