笔趣阁 > 都市小说 > 美食从麻婆豆腐开始 > 第187章 虾壳鲜粥

  听着白月霜这话,李富春瞥了一眼。“你接下来一个月都有戏。”白玉霜听到这话之后不禁呜呼一声。太难了。但是杜丽娘却在心中不禁“芜湖”一声。自己好像三天之后没有戏。“我好像,大后天没有戏,可以吃大锅饭了!”结果李富春一听这话不禁笑了:“你这话说的,我还没见过谁这么想吃大锅饭的。”可说完之后脸色又重新有些严肃了起来,“不过吃归吃,可不能上瘾,什么不能吃还记得吗?”“太辛辣的、太甜的、太酸的、太凉的不能吃、不能碰烟酒,油腻荤腥味道太重的少吃。”杜丽娘连忙乖巧的说道,由于回答的时候,坐直的动作太明显,随意扎在脑后的马尾辫不安分一甩一甩的。像极了突然被老师叫起来回答问题的小学生。“那丽娘你到时候吃了可记得跟我说说味道啊。”白月霜说道。可杜丽娘却有些犹豫:“可我不太会说,要不你还是问问管水锅的师傅吧。”而此时陈年正在厨房里面刷锅刷盘子。想着自己接下来的计划。这个梦境是胭脂鹅脯的故事,而且陈年觉得菜谱大概不会让自己原地tp,但是如此的话,不太可能是自己把胭脂鹅脯做好就能出发回去的条件,所以现在就是不知道回去的条件是什么。所以陈年觉得自己现在就要开始研究了。别到时候回不去了就搞笑了。虽然这个梦境真是的要命,才刚刚进入一下午,到晚上就已经完全让人带入了,可总不能自己在这一直呆着。打定主意,陈年决定明天就去买两只鹅。做一次胭脂鹅脯。反正到时候鹅脯是需要处理的。可以把处理好的鹅脯拿出来做成菜,其他的给大家分一分。而且那个汤也可以用作别处。在里面放一些其他食材进去味道应该也会不错。打定主意之后,过了一会,几个人把饭菜吃的干干净净,陈年过去收拾。小灶是需要陈年来收拾的。“各位感觉如何?”陈年说道。其他人此时也站起来七手八脚的帮助陈年把盘子和碗筷拿到厨房里。“很好吃,回头我跟账房说一下,到时候给你的工钱按照之前的老张来算。”李富春说道。不愧是戏班子的班主兼老板,说话就是大气。陈年一口答应下来:“那明天中午吃鹅怎么样?我拿手的一道菜,保证做出来不腻,怎么样?”但李富春一听有些犹豫:“鹅还有不腻的?明天还有戏,做点别的吧,清淡一些。”陈年听这话,就知道李富春是在担心。只好点点头:“好吧,那我明天做点别的。”......晚上收拾好厨房,躺在自己的房间之内。现在是自己来到这里的第一天。接下来还不知道要呆多久。不过在这里生活倒是感觉还不错的,之前陈年也看过霸王别姬,但陈年觉得春雨班没那么多的勾心斗角,大家好像人也都挺不错的。刚才他们吃饭的时候,虽然还有几个人没有说话,但是看这几个人也还是不错的。这些人中,有个白月霜的大师兄,不过是在这个戏班子里面的大师兄。另外还有个小女孩。杜丽娘本就年纪不大,但是那个小女孩演的是杜丽娘的丫鬟春香,比杜丽娘还要小三岁。在台子上的时候还好,但是下了台子以后比杜丽娘还要害羞。全程低着头,陈年在的时候,别人动筷子她也动筷子,别人不动她也停下。\b躺在床上,陈年现在满脑子都是白天时候在台下看的牡丹亭。嘴里也在轻轻的哼着:“良辰美景奈何天,便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷,似水流年~”但从自己口中唱出来却没有那种味道了。“算了,谁还规定菜还不能爱玩了?”但是越哼哼,陈年就觉得这些句子写的是真的好。......第二天一大早陈年就起来准备早饭。这边早上要么就是熬粥要么就是煮面。但是初来乍到,陈年还是先选择了熬粥。毕竟熬粥简单一些。昨天做饭还留下许多的虾壳和虾头,白芹和蘑菇也还剩下一下,正好这些可以用来熬粥。先把米淘洗好之后,陈年就把米先泡着然后处理食材。虾昨天也一并热了出来,好在昨天留了个心眼,心想着在这个时代虽说是江南水乡,但虾也不是天天都能吃的,所以把虾头虾壳都保存了起来。都处理好之后,直接把这些虾壳和虾脑袋丢入锅中翻炒一会,然后再加入大概没过那些虾壳的油,就这样小火慢慢的熬着,直到其中的虾油熬煮出来。而那油也变成了红色。虽然不多,但十分的香醇。把这些油都盛出来,虾壳继续留在里面发光发热。加入清水大概煮了二十分钟左右,这一锅水也有些微微变色,残留在虾壳当中最后的虾味也被榨的一干二净。最后将他们捞出用着煮过虾的水开始放入大米熬粥。现在才早上五点半左右,大概还有一个小时才到吃早饭时间。在戏班子中,练功的往往要比干活的起的还要早。而大家早上也都习惯了这样的声音。陈年用的是小火,大概十几分钟之后,米才开始在锅中翻滚,缓慢就宛若是在山间偶然发现的一汪清泉,缓慢而又轻柔。但由于是大锅饭,而且还是早饭,所以锅内自然不会放太多的米。又是约莫十五分钟后,陈年在锅中加入虾油、少许盐以及其他准备好的食材。最后盖好盖子。渐渐的大米的清香从锅中不断地随着蒸气冒出,其中还夹杂着淡淡虾的香味,有了虾油之后,这一锅粥的鲜味倍增,让忙碌了一早上的陈年都不禁肚子开始咕咕直叫。而在这旁边的一口小锅里,同样是一碗粥,但是里面也只有米。这也是为了有人不吃海鲜,或者是只想喝白粥。很快,大约一个小时后。人们陆陆续续的醒来。当他们来到厨房门口之后,原本还带着困顿的神色,可当他们闻到厨房内的闻到。顿时一个激灵,精神了起来!