Biryani是南亚次大陆的人们非常喜欢的一种主菜，虽说仍然是用手吃，但口感完全不一样。因为孟加拉国信仰不同，一般都用羊羔肉做Biryani，上面总是点缀着藏红花和例如腰果杏仁之类的提香的佐料，感觉口感不错。
如果Google这个东西的话，大概有会有不同种类的吃法做法。